Om oss

Eiere og drivere er Iver og Marianne Kojedahl

Vi bor på Kongsgården-Kojedahl i Grue kommune som har vært familien eie siden 1946. Vi overtok gården i 2018 etter Iver sin mor Inger Johanne Kojedahl og er 3 generasjon drivere av gården. Driften består kornproduksjon og hold av boergeit til kjøttproduksjon, salg av kjekjøtt, pels, salg av livdyr og utleie av geiter til nedbeiting av kulturlandskap på Nofence. 

Det utføreres også Lanbruksentreprenør- tjenester som snøbrøyting og gravetjenester.

Info om Boergeit

• Boergeita kommer opprinnelig fra Sør Afrika og er avlet for bedre kjøttproduksjon. Den sydafrikanske boergeita er kjent for å ha den beste slaktekroppen blant alle geiteraser. Kjøttet fra boergeita har fin struktur og blir ofte beskrevet som kalvekjøtt med mild viltsmak. En norsk undersøkelse kom fram til at kjøttet er magert, det inneholder svært lite kolesterol og mettet fett. Sammenlignet m kylling uten skinn har geitekjøttet 40 prosent mindre mettet fett. Sammenlignet med oksekjøtt har det 50-65 prosent mindre fett, forutsatt behandling på samme måte. Kjøttet er rikt på proteiner, og har tilsvarende nivå som oksekjøtt. Kjøttet kan tilberedes som annet kjøtt, men på grunn av at kjøttet er så magert, er det viktig med lav temperatur og lang steketid for best resultat.